CÓMO PREPARAR SORBETE DE CAVA CON FRESAS

Ingredientes:

750 ml de helado de limón

200 g de fresas

60 cl de cava

Frutas rojas

1. Triturar las fresas con 20 cl de cava.

2. En un recipiente mezclar el helado de limón con el resto del cava. Reservar en el congelador.

3. Repartir el puré de fresas en copas. Colocar 2 bolas de helado y reservar en el congelador hasta que se sirva.

4. Decorar con frutas rojas y servir.

CAVA RECOMENDADO: EMENDIS BRUT NATURE. BODEGA EMENDIS, CASTELLET I LA GORNAL, ALT PENEDÈS